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究極のおうちカレー

こんにちは、スタッフですりんご

先日、休日何もない日ができたので、
なにか美味しいものを時間をかけて作ろう!!
ということで、、

究極のカレー

作りましたカレー花火

とは言ってもスパイス配合などはせず、おうちカレーの究極版です。
スタッフ、カレーについてとても詳しいわけではないのでがまん顔
ネットでレシピを調べて、美味しそうなアイデアを詰め込みに詰め込みました!
 


お、美味しい~~~~~クラッカークラッカー

お肉は豚バラを使い、にんじん、玉ねぎ、トマト、セロリ、にんにく、しょうが等の具材をすべてすりおろしペースト状にすること、
隠し味にヨーグルト、ビール、赤ワイン、粉チーズ、コーヒーを使ったところがこだわりポイントですぴかぴか(新)

お家で作るカレーなんてたかが知れてる、、と甘く見ていましたが
いい意味で裏切られました。うまみが段違いで本当に美味しい!!


ちなみに調理時間、、4時間ボケーっとした顔


昼間から、余ったお酒をちょい飲みしながらのお料理、最高でしたよ乾杯花火

2日目はトマトとチーズをのせてドリアに目がハート
 
 
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