新じゃがいも・新たまねぎ♫

こんにちは、スタッフのカフェラテです。

近所の方から畑で取り立てのじゃがいもを
いただいたので、週末は新じゃが料理をしてました。

まずは、キーマカレーが食べたいと言う家族のリクエストで
なすとトマトとチーズのキーマカレーを作りました。
ネットで検索して作ったのですが、
玉ねぎみじん切り➕ミンチ➕ジャガイモ.トマト、茄子のさいの目切りを炒め
カレー粉3個と100ccの水で味をつけチーズを入れました。
簡単にできましたが、
「これではカレーじゃん」と言われました。
外で美味しいキーマカレーを食べたらしく、
また研究しなくては…
誰か簡単で美味しいキーマカレーのレシピ
知ってたら教えてくださいね。

次に定番のポテトサラダを作りました。
新玉ねぎをスライスし、水につけ
新じゃがは、ラップで包み5分チン！
ゆで卵と、ハムを小さく切り
塩コショウ、マヨネーズで味つけるだけ。
新じゃがはホクホクで
潰すのも楽ちん。
フワフワ美味しいポテトサラダができ、
家族に好評でした。

次に定番の肉じゃがを作りました。
安い牛肉でも、ル・クルーゼの鍋で作ると
不思議と美味しい肉じゃがが10分煮込むだけでできてしまいます。

ル・クルーゼの鍋はお高めですが、
17年使ってるので充分元がとれてると思います。
新じゃがの肉じゃがは、ホクホク、ふわふわにできました。

新じゃがいも、新玉ねぎで春を感じた週末でした。

スタッフ　カフェラテ


脳と心の秘密がわかる本	誰でもスグできる! あがり症・対人恐怖症・赤面症の悩みをぐんぐん解消する! 200%の基本ワザ
精神科医が書いたあがり症はなぜ治せるようになったのか ―社会不安障害(SAD)がよくわかる本	ササッとわかる「SAD 社会不安障害」あがり症の治し方 (図解大安心シリーズ

教育と医学 2014年 04月号 [雑誌]	プラセンタ医療の現場から ―実践医14人の証言