冬のちょこっと時間
こんにちは。スタッフのキャロット🥕です。
皆さん、年末大掃除は年内で終わりましたか？
例年のキャロットは、嫌いな換気扇掃除や
冷蔵庫内の掃除は後回しにしていましたが今年の
キャロットは、覚醒しました。
12月に入ってから順調に、嫌いな掃除から済ませて
クリスマスには、大掃除が完了しました。
その頑張りの成果があり、年末は少しのんびり過ごし
ていました。
時には、手作りスイーツで３時のおやつを楽しんだりと・・・
そこで私が最近、作った１０分で出来る簡単スイーツ
をご紹介します。
混ぜるだけクリームブリュレ
牛乳 80ml
生クリーム 200ml
バニラエッセンス 3滴
卵黄 ３個分
砂糖 30g
上記の材料を混ぜてココットに注いで 水を入れた
天板で湯煎するだけ。
１１０℃ のオーブンで５０～６０分。
あれば、最後の仕上げでグラニュー糖を振りかけ
バーナーで炙って出来上がり。
①
②
混ぜるだけティラミス
A
クリームチーズ 200g
生クリーム 200g
砂糖 (お好みで) 70g～100g
ラム酒 大1弱
ビスケット 150g
B
インスタントコーヒー 小2
水 100cc
砂糖 30g
仕上げ
ココアパウダー
通常、マスカルポーネチーズで作りますが冷蔵庫に
クリームチーズが余っていたので今回はクリームチーズ
で作りました。
A クリームチーズと砂糖と生クリームを混ぜておき
ます。ラム酒も加えて更に混ぜてください。
B ココットの底にビスケットを敷き、お湯で溶かしたイン
スタントコーヒー＆砂糖を振りかけます。
Bの上にAを入れます。それを３回繰り返して冷蔵庫で
馴染むまで冷やすだけ。
仕上げにココアパウダーを振りかけたら完成です。
①
②
冬休みに、ちょこっと時間が出来たら作ってみてくだ
さい。
いつもと違う素敵に時間になりますように
スタッフのキャロットでした。
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