ヤギのミルクでチーズ作り🐐🧀
こんにちは、スタッフのブロッコリーです🥦
先日、親戚にヤギ🐐のミルクを2ℓもらいました❕
ヤギのミルク自体、飲むのが初めてでどう使おうか…🤔
色々調べてみましたが、シンプルにホットココアやコーヒーに入れてみても美味しかったです✨
たくさんもらったので、残りはチーズにしてみました❕
記憶にある限りチーズ作り自体初めてで、上手くいくか緊張しました😂笑
チーズを作る際に出てくる液体、ホエイもたくさん取れました✨
これもどうしよう…と色々調べたところかなり栄養豊富なものとのことで、ご飯を炊くときにお水と混ぜて使ってみました！ほんのり塩味があり美味しかったです😋
チーズにはオリーブオイルをかけて、いちごと一緒にいただきました🥰
牛乳と同じ作り方のようなので、皆さんも牛乳を買い過ぎた際などチーズ作り、おすすめです✨
スタッフのブロッコリーでした
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