Family Christmas🎄

こんにちは、スタッフのキャロット🥕です。

みなさん、クリスマス🎅いかがお過ごしでしたか？

私は、family Xmasを楽しみました。

一昨年まで、クリスマスには息子の大好物のローストビーフを作っていましたが
去年初めてローストチキン🍗にチャレンジしたら、これが大好評👌。
ということで今年は、チキンを昨年より少し大きめにして作ってみました。

1250gの雛鳥🐓を購入し、塩コショウやスパイスを刷り込み下味をつけて半日
寝かせました。
チキンの中身は、予めもち米で炊いたピラフを詰めるため準備を。

オーブンで1時間半焼くと、外はパリパリ中は超ジューシーなローストチキンの
完成です。

娘作のシフォンケーキ🍰と2人で作った抹茶のレアチーズケーキでアットホームな
クリスマスイブ🎄でした。

スタッフキャロット


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